Запеченая свиная нога с яблоками и картофелем

Несложный рецепт запеченой свиной ноги с яблоками и картофелем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 223 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 50
• Количество калории: 223 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на шесть порций

• Свиная нога 3 кг
• Оливковое масло ¼ стакана
• Морская соль 1 столовая ложка
• Картофель 6 штук
• Свежий розмарин 1 столовая ложка
• Зеленый лук с луковицей 6 штук
• Яблоко 4 штуки
• Бренди 1 столовая ложка
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Овощной бульон 1,75 стакана

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте духовку до 250 градусов. Выложите ногу в форму и натрите 2 ложками оливкового масла. Натрите морской солью и запекайте 20 минут.
2. В большой миске смешайте нарезанный кусками картофель, оставшееся масло, розмарин и нарезанный зеленый лук.
3. Уменьшите температуру до 180 градусов. Жарьте свинину еще 40 минут. Полейте соками из формы и выложите вокруг картофель. Запекайте еще 1 час.
4. Разрежьте яблоки на 4 части, удалите сердцевину и выложите к мясу. Полейте соками и запекайте 30-40 минут до готовности мяса.
5. Выложите мясо на тарелку, закройте фольгой и оставьте на 15 минут.
6. Тем временем, распределите овощи и фрукты по форме ровным слоем. Увеличьте температуру до 220 градусов и жарьте еще 10 минут до румяного цвета. Выложите на блюдо.
7. В сотейник налейте 2 ложки жира из формы и поставьте на средний огонь. Добавьте бренди и перемешайте. Затем вмешайте муку и готовьте 1 минуту. Снимите с огня и добавьте бульон. Перемешайте, верните на огонь и готовьте, пока соус слегка не загустеет.
8. Подавайте мясо с яблоками, овощами и соусом.

 

УРА!!! Свершилось!
Я сделала запеченую свиную ногу с яблоками и картофелем!
После долгих сомнений по поводу "получится ли" и поиска всего необходимого, и еще перемазав всю кухню я это сделала!

 

Именно запеченую свиную ногу с яблоками и картофелем часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.

 

Обалденный рецептик запеченой свиной ноги с яблоками и картофелем. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!

 

Хороший рецептик!

 

Мои любимы продукты!
А уж когда они вместе, ни за что не пройду мимо.
Очень вкусно!

 

Очень понравился состав запеченой свиной ноги с яблоками и картофелем, все отлично должно сочетаться!