Ризотто с куриной печенью

Простой рецепт ризотто с куриной печенью итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 256 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 256 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Другие

Ингредиенты на четыре порции

• 2 ст. л. растительного масла
• 1 мелко нарезаная луковица
• 1 очищенный и нарезанный красный перец
• 225 гр риса
• 100 гр мелко нарубленных шампиньонов
• 600 мл куриного бульона
• 100 гр зелёного горошка
• 500 гр куриной печени, кружочки помидоров для украшения

Пошаговое приготовление

1. Разогрейте 1 ст.
2. л.
3. масла в сотейнике.
4. Положите лук и красный перец, обжаривайте, постоянно помешивая, пока лук не станет полупрозрачным(5 мин).
5. Добавьте рис и обжаривайте, помешивая, 1 минуту.
6. Введите грибы и бульон.
7. Приправьте, доведите до кипения.
8. Положите горошек и уменьшите огонь.
9. Накройте крышкой и тушите 15-20 минут, пока рис не станет мягким и впитает жидкость.
10. Разогрейте на сковороде оставшиеся масло.
11. Положите печень и жарьте, переворачивая, на слабом огне 5-6 минут.
12. Снимите со сковороды, охладите и аккуратно нарежьте.
13. Осторожно введите в рис, посолите поперчите.
14. Накройте кастрюлю и оставьте в теплом месте на 5 минут.
15. Перед подачей украсьте кружочками помидоров.

 

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

 

Обалденный рецептик ризотто с куриной печенью. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!!