Рекомендую испечь на Пасху кулич с белым изюмом - вкусный, нежный, рассыпчатый и простой в приготовлении пасхальный кулич. Приготовить его по моему рецепту сумеет каждый. Главное - готовить с душой По сути, это самые обыкновенные, классические пасхальные куличи, только в их состав входит еще и белый изюм. Не скажу, что по вкусу такие куличи существенно отличаются от традиционных, но все же для разнообразия можно приготовить Лично мне белый изюм нравится больше, чем обычный, и для выпечки он подходит гораздо лучше, поэтому, на мой взгляд, если и добавлять в пасху изюм, то только белый. Надеюсь, рецепт кулича с белым изюмом вам понравится. Удачи в приготовлении! Количество порций: 4-8Несложный рецепт кулича с белым изюмом русской кухни. Пошаговый рецепт русской кухни с фото для приготовления дома за 8 ч. Содержит всего 277 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 8 чКоличество калории: 277 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На праздничный столСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Русская кухняТип блюда: ВыпечкаИнгредиенты на восемь порцийЯйца — 7 ШтукМука — 2 КилограммаСливочное масло — 500 ГраммСахар — 700 ГраммСоль — 1 ЩепоткаСухие дрожжи — 1 Ст. ложкаРастительное масло — 100 МиллилитровИзюм белый — 300 ГраммВанилин — - По вкусуПрисыпка — - По вкусу (цветная, кокосовая стружка и т. д. )Молоко — 600 МиллилитровПошаговое приготовлениеРастопите сливочное масло и влейте в тёплое молоко, добавить дрожжи, 5 яиц, пол кг. сахара, ванилин (щепотку), соль и муку. Замешивайте пока тесто не перестанет прилипать к руке, после, добавьте растительное масло. Консистенция должна быть эластичной и мягкой. Отставьте тесто в тёплое место подниматься (оно должно подняться в три раза, это примерно 2-3 часа). Далее, добавляем кишмиш (промыть и высушить) в тесто, подбиваем и отставляем ещё подняться. Затем ещё разок подбиваем и оставляем ещё немного подняться.Выкладываем тесто в формы (на 1/1, ) и даём ещё подняться до краёв. Не забывайте о том что надо ставить дрожжевое тесто в тёплое место, без сквозняков. Поместите в разогретую до 180 °С и выпекайте до готовности, проверяйте лучинкой (или зубочисткой готовность).Когда куличи готовы достаньте из формочек и остудите.Сделайте глазурь. 200 гр. сахара и взбейте с белком двух яиц. Затем нанесите на верхушки куличей и посыпьте любыми присыпками.
Доброго! Сегодня приготовила кулич с белым изюмом по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
