Очень простой рецепт смородины черной протертой с сахаром на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 47. Содержит всего 131 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 47Количество калории: 131 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗаготовкаТехнология приготовления: Без термообработкиНам понадобится: БлендерИнгредиенты на три порциичерная смородина 2 кгсахар - песок 2,400 кгПошаговое приготовлениеСмородину перебрать, промыть. Выложить на бумажные полотенца и обсушитьБанки и крышки простерилизовать. Банки промыть с питьевой содой, поставить в холодную духовку, установить 100 градусов на 1 час. Отключить духовку, банки не вынимать. Когда духовка немного остынет, можно будет достать баночки. Крышки простерилизовать в кипятке.Смородину и сахар пробить блендером, переложить в стерилизованные банки, закупорить.Как только варенье загустеет (несколько часов), убрать в холодильник.Выход примерно из чуть менее чем 4 кг смородины + сахар = 2 шт. 2х литровых банки. В таких заготовках вода недопустима. Поэтому ягоды лучше промыть и выложить на бумажные полотенца с вечера. К утру они будут полностью сухие. Ягоды выбирать крепкие.
