Очень простой рецепт консервации Маринованные огурцы домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 124 килокалорий.Время подготовки: 9 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 124 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийМаринад: 3 литра воды6 ст. ложек сахара2 ст. ложки соли3 ст. ложки уксусной эссенции 70%Пошаговое приготовлениеПриготовление:Огурцы моют, погружают в соленую воду (на 1 литр воды – 40 гр. соли) на 5-6 часов. Затем кладут в стеклянные, прогретые над паром банки. Пряную зелень (укроп, эстрагон, любисток или то, что хотите), нарезают и посыпают ею огурцы, заливают горячим маринадом. После охлаждения до 50-60 градусов маринад сливают, доводят до кипения и вторично заливают. Банки закатывают и, перевернув охладить.Маринад: соль, сахар добавляют в кипящую воду, при помешивание их растворяют. Добавляют уксусную кислоту и варят при слабом кипении 15-20 минут.
