Простой рецепт мяса по-быстрому домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 48. Содержит всего 35 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 48Количество калории: 35 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порцийМясная вырезка (мякоть) свинина ок. 1,5 кгкрахмал (пару ложек)лук - репка крупный 1-2 штпаприка 1-2 штмускатный молотый орехмолотый перец (на выбор красный/чёрный)солькисло - сладкий малогазированный напиток/сок или полусухое шампанскоерастительное масло (для обжарки)Пошаговое приготовлениеМясо нарезать крупными кусочками, в полиэтиленовый пакет насыпать пару ложек крахмала, добавить мясо и хорошенько встряхнуть в мешке, таким образом кусочки мяса равномерно покроются крахмальным налётом.На раскалённой с маслом сковороде равномерно обжарить мясо до золотистой корочки. Желательно, при обжарке, кусочки мяса не должны касаться друг друга(чтоб не прилипли). В казанке подрумянить нарезаный крупными полукольцами лук и паприку. Перекладываем мясо в казанок. Добавляем специй по вкусу, заливаем газированным напитком, даём закипеть, после убавляем огонь, накрываем крышкой и тушим минут 15-20.Если Вы желаете просто мясо без соуса, то соответственно и добавляете меньше жидкости, т. е напиток слегка покрывает мясо, при тушении часть жидкости испарится, мясо получается как бы глазированным, мягким и просто тает во рту.Приятного Аппетита!С Праздником нас!
