Капуста, квашенная ускоренным способом

Простой рецепт капусты, квашенной ускоренным способом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45. Содержит всего 80 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 45
• Количество калории: 80 килокалорий
• Количество порций: 3 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовки на зиму

Ингредиенты на одиннадцать порций

• капуста 11-8 кг
• чеснок 29-100 г
• хрен 81-100 г
• зелень 9-100 г
• свекла 10-300 г
• перец стручковый горький 35-4 стручка
• Для рассола:
• вода 38-4 л
• соль 54-0,66 стакана
• сахар 74-1 стакан

Пошаговое приготовление

1. Вымыть и кочерыжки, кочаны куски по 200-300. Мелко очищенный, натереть терке, свеклу крупными.
2. Плотно продукты эмалированное.
3. Рассол, дать немного теплым капусту. накрыть, положить.
4. Оставить на 48 при 18° C, затем в прохладное.
5. Спустя 5 готова капуста малинового.
6. К капусту либо кусками, нарезав и растительным.

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить капуста, квашенная ускоренным способом,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Ой...как вкусно!!! Обожаю капусту, квашенную ускоренным способом!!!!