Простой рецепт закуски из шампиньонов с анчоусами WELCOM домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 247 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 247 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порцийШампиньоны 8 шт.Сыр плавленый сливочный 150 грАнчоусы 3-4 филе и 2-3 для украшенияУкроп 4-5 веточек и для украшенияОгурец половина для украшения оставитьМайонез 1-2 ч. л.Масло любое для жарки грибовПошаговое приготовлениеВырезать ножки у грибов, шампики брать чуть больше среднего размера, вычистить шляпки от плёнок, очень хорошо обтереть бумажным полотенцем.Нагреть сковороду, налить масло, довести масло до дымка, выложить грибы шляпками вниз обжарить минуты 2,перевернуть, обжарить с другой стороны, они не должны пустить сок, а остаться упругими, вытащить грибы на бумажное полотенце.Порезать мeленько анчоусы и укроп, смешать с плавленым сыром, можно добавить майонез 1-2 ч. л. ну это, если вам попался слишком густой сыр. Я не использовала майонез.Заполнить остывшие шляпки грибов, украсить кусочком огурца, веточкой укропа и анчоусиной.Так что велком! Угощайтесь =)это мой рец-первенец, даже не предпологала, что буду ставить рецепты, есть на это причины и люди, но познакомилась на сайте с очень хорошими людьми и вчера неожиданно получила посылку с анчоусами и ещё с кое-чем имя просили не говорить, вот я и решила таким образом поблагодарить хорошего человека - ОГРОМНОЕ СПАСИБО, cпасибо кулинар. ру , растрогалась!!
