Шашлык из свинины без уксуса

Настала пора шашлыков и количество рецептов маринада и готовки увеличилось в несколько раз. Позвольте мне поделиться с вами самым простым рецептом шашлыка из свинины без уксуса - мясо, специи и лук!

Существует уйма рецептов шашлыка из свинины, с разными маринадами и заправками. Мне больше всего нравится простой вариант с луком и специями - он подчеркивает вкус свинины, ничем его не перебивает, зато мясо получается очень сочным и ароматным. Для приготовления шашлыка из свинины без уксуса возьмите хороший кусок карбоната или шейки.

Количество порций: 6-7

Очень простой рецепт шашлыка из свинины без уксуса домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 5 ч. Содержит всего 95 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 5 ч
• Количество калории: 95 килокалорий
• Количество порций: 8 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Горячие блюда, Шашлык

Ингредиенты на четыре порции

• Свинина — 2,5 Килограмма
• Лук — 1 Килограмм
• Соль — 2,5 Ст. ложки
• Перец черный — По вкусу

Пошаговое приготовление

1. Итак, подготовьте ингредиенты.
2. Лук почистите и порежьте кольцами.
3. Возьмите глубокую кастрюлю, выложите первым слоем лук, посолите его и поперчите.
4. Мясо промойте и порежьте.
5. Порционные куски порежьте на кубики, не большие, но и не маленькие - как на шашлык, в общем.
6. Сверху на лук положите куски свинины, потом опять лук и специи - и так чередуйте лук с мясом, пока кастрюля не заполнится и мясо не кончится.
7. Лука должно быть много и в конце, именно он даст сок, в котором будет мариноваться мясо. Мясо поставьте мариноваться на ночь, или часов на 5. Время от времени советую мясо переворачивать, чтобы сок равномерно распределялся.
8. Готовьте шашлык на углях, лук предварительно уберите, а то он сгорит и толку от него ноль - он свою роль сыграл уже. Жарьте минут 15-20, не передержите, а то мясо будет тугим и твердым.
9. Готовый шашлык из свинины без уксуса можете подать с овощами или свежим луком. Приятного аппетита!

 

Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!

 

@Oupzcmipa, аппетитно - чудо!

 

спасибо за отличный рецепт!

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант шашлыка из свинины без уксуса ещё не пробовала

 

Надо попробовать