Быстрые щи из квашенной капусты,со свеклой и тушёнкой

Несложный рецепт быстрых щей из квашенной капусты,со свеклой и тушёнкой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 91 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 91 килокалорий
• Количество порций: 12 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Щи

Ингредиенты на двенадцать порций

• На 2,5 л. воды:
• 400-500 г. квашенной капусты
• 1 крупная морковь
• 1 луковица
• 1 стебель сельдерея
• 3-4 отварных в мундире картошки
• 1 банка(340 г. )говяжьей тушёнки(хорошего качества, желательно по ГОСТу и высшего сорта)
• 1 баночка (400 г)консервированной свеклы(у меня своя, домашняя заготовка для борща)или 2 отварные свеклы
• 2-3 зубчика чеснока
• пол пучка укропа(петрушки, кинзы. )

Пошаговое приготовление

1. В кипящую воду бросаем очищенные и мелко нарезанный лук, натёртую на крупной тёрке морковь, порезанный кусочками сельдерей, варим минут 5,добавляем квашенную капусту и варим минут 10-12,варёный в мундире картофель очистить, нарезать кубиками, добавить в щи(добавляю уже отварную картошку, так она не становится дубовой в кислой среде), следом положить свеклу(если у Вас отварная, то варёную свеклу очистить, натереть на тёрке, я добавляю заготовку из свеклы для борща), дать покипеть минут пять и добавить говяжью тушёнку, дать щам ещё покипеть минут пять, посолить по вкусу, добавить рубленную зелень и измельчённый чеснок. Приятного аппетита!
2. Щи не для кого не новинка, но может быть начинающим кулинарам пригодится мой рецепт быстрых щей.

 

удачный рецепт, получается с первого раза)

 

это просто очень вкусно