Предлагаю попробовать бесподобные куриные бедрышки на костре в соево-медовом маринаде с лимоном и карри. Бедрышки получаются такими нежными, ароматными, с легкой лимонной ноткой, красивого золотистого цвета и конечно же необычайно вкусными. Нам очень понравился этот рецепт, попробуйте!Простой рецепт куриных бедрышек на костре в соево-медовом маринаде с лимоном и карри домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 103 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 58Количество калории: 103 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На природу, На ужин, На праздникСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на шесть порцийБедрышки куриные — 1,2 кгЛук репчатый — 2 штЧеснок — 2-3 зуб.Соевый соус — 150 млМед — 3 ст. л.Специи для курицы, соль, черный молотый перец (по вкусу)Карри - порошок — 1 ч. л.Сок половины лимонаВода минеральная газированная — 100 млПошаговое приготовлениеКуриные бедрышки помыть, разрезать на 2 части по кости (если крупные).Поместить мясо в глубокую миску. Добавить крупно нарезанный репчатый лук и хорошо его помять руками, чтобы выделился сок, перемешать с бедрышками. Посыпать специями и черным молотым перцем.Влить соевый соус, добавить жидкий мед, порошок карри, измельченный чеснок и сок половины лимона. Влить газированную воду и хорошо все перемешать. Корочки от лимона оставить в миске минут на 40, после чего их выбросить. Мариновать бедрышки 1,5-2 часа.Выложить бедрышки на решетку и жарить на углях, постоянно переворачивая до красивейшей румяной корочки. Готовность проверить разрезав мясо до кости, если сок выделяется прозрачный и мясо возле кости белого цвета - оно готово! В конце жарки можно к бедрышкам добавить и лук, с которым они мариновались. Готовые куриные бедрышки на костре в соево - медовом маринаде с лимоном и карри подать горячими с зеленью, любимым соусом и бокалом сухого белого вина. Необычайно вкусно, советую! Приятного аппетита!
