Краб на пару с уксусом Чжэньцзян и имбирем

Очень простой рецепт краба на пару с уксусом Чжэньцзян и имбирем домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 825 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 825 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Корень имбиря 1 штука
• Уксус Чженьцзян 55 мл
• Рисовый уксус 55 г
• Коричневый сахар 2 чайные ложки
• Крабы 4 штуки

Пошаговое приготовление

1. Разделите имбирь на 4 равные части и разложите по чашечкам.
2. Смешайте уксус Чженьцзян и рисовый уксус с сахаром в маленькой сковороде. Нагрейте на слабом огне, пока сахар не растворится. Остудите.
3. Тем временем в большой сковороде или вок доведите до кипения 2 сантиметра воды. Остудите и разлейте уксусный соус по 4 чашечкам с имбирем.
4. Под проточной водой промойте крабов щеточкой с твердой щетиной. Если готовите в сковороде вок, положите крабов панцирем вниз на две паровые корзины из бамбука и поставьте их в вок друг на друга, прикройте крышкой. Если готовите в европейской сковороде, используйте обычные паровые корзины. Поместите паровые корзины в кипящую воду друг на друга и прикройте крышкой. Готовьте на пару 8-10 минут.
5. Подавайте крабов теплыми вместе с соусом и имбирем.

 

Запостила рецептик в группе на фейсбук), Пасиб

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит

 

Я с дочкой делаем краба на пару с уксусом чжэньцзян и имбирем. Довольно вкусно выходит

 

кстати, когда я первый раз попробовала краба на пару с уксусом чжэньцзян и имбирем, подумала: