АДЖИКА острая

Простой рецепт аДЖИКИ острой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 58. Содержит всего 308 килокалорий.

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 58
• Количество калории: 308 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на двенадцать порций

• 1 кг горького перца
• 300 гр болгарского красного перца
• 150 гр лука
• 150-200 гр чеснока
• 150 гр орехов грецких
• зелень по пучку: кинза, петрушка, укроп, реган(базилик)
• 2 цветка Чернобривцы - бархатцы(цветок молоть целый)
• соль 100 гр соли
• по щепотке сухих специй ( кориандр, хмели - сунели)

Пошаговое приготовление

1. Все помолоть на мясорубке.
2. Добавить соль и сухие специи
3. размешать и держать 3 дня при комнатной температуре, пару раз помешать, потом разложить по маленьким баночкам и в холодильник.
4. P. S. ОРЕХИ И ЦВЕТКИ ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!(цветочки можно спросить у бабушек, которые торгуют травами)

Чернобривец(бархатцы) растет почти во всех дворах и огородах-у нас в городе им украшают улицы . сделала 2 недели назад, количество банок назвать затрудняюсь -они все разные, но этой нормы нам хватает. Дали мне этот рецепт лет 10 назад - все мои друзья, знакомые делают его каждый год, и передают его дальше по цепочке вот нашла в Интернете: После Маковея бархатцы кладут и в компоты. Делают это для того, чтобы повысить стойкость организма к простуде, гриппозным заболеваниям, различным микробам. Бархатцы спасают человека, укрепляя его иммунитет, и тогда уже никакие вирусы, бактерии не страшны. Кстати, компоты с добавлением бархатцев очень ароматны и целебны. Вряд ли кто из гостей угадает, какой заморский фрукт положила хозяйка в напиток. В Турции бархатцами приправляют блюда как специями, наравне с базиликом, кориандром, любистком, а мы забываем об этих насыщенных эфирными маслами, фитонцидами, богатых биологически активными веществами, предотвращающими многие заболевания, растениях. Бархатцы делают пищу очень полезной и способствуют нормальному пищеварению. А если организм здоров (пищеварительные железы не больны), если нормально функционирует кишечник, то тогда все необходимые микро- и макроэлементы поглощаются клетками, формула крови становится нормальной, поскольку к щитовидной железе поступило достаточное количество йода, и она может функционировать так, как того требует организм

 

Р_Трубянникова, ты сама их придумала рецепт аджики острой?

 

Спасибо за пошаговое описание рецепта. Так приятно!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

удачный рецепт, получается с первого раза)