Этот вкусный пирог приготовлен по мотивам рецепта Ирины Чадеевой.Он очень ароматный с ореховым вкусом.Мой сын не очень жалует тыкву,но с чаем ел этот пирог с удовольствием.Простой рецепт тыквенного пирога с ириской домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 25. Содержит всего 78 килокалорий.Время подготовки: 19 минутВремя приготовления: 25Количество калории: 78 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: К чаюСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, Сладкая выпечкаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на семь порцийТыква тёртая — 300 гМасло сливочное (100 г в тесто, 50 г в ириску) — 150 гЯйца — 2 штСахар — 8 ст. л.Мука пшеничная — 1 стак.Сметана — 2 ст. л.Молоко (около) — 80 млРазрыхлитель — 5 гОрехи (по вкусу, любые)Пошаговое приготовлениеТыкву посыпаем двумя стол. ложками сахара, даём постоять минут 20,затем отжимаем хорошо сок.Взбиваем мягкое масло с 3-мя стол. ложками сахара и яйцами, добавляем отжатую мякоть тыквы, разрыхлитель и муку. Перемешиваем и добавляем сметану. Выкладываем тесто в форму, присыпав дно мукой и выпекаем пирог 40 минут при 180 градусах.Ириску готовим тогда, когда пирог уже будет готов. В кастрюльку к тыквенному соку добавляем молоко, доводя общий объём жидкости до 120 мл, сливочное масло 50 г, сахар и измельчённые орехи. Варим на сильном огне, хорошо и непрерывно помешивая, пока ириска будет отставать от стенок кастрюльки.Горячую ириску нанести на поверхность пирога.Пирог хорошо пропитывается и становится очень нежным и ароматным. Приятного аппетита!!!
