Недорогой, но при этом изящный, оригинальный, но при этом простой рецепт баклажанов по-арабски вам точно придется по вкусу! Сытная за счет добавления фарша закуска к любому столу и по любому случаю! Такой классический рецепт баклажанов по-арабски, как видите, был немного мною переделан, - ведь все же не в микроволновке это блюдо готовилось изначально, это очевидно. Но зачем же тратить больше времени, особенно летом, когда у плиты стоять вообще не хочется? Так что расскажу, как сделать баклажаны по-арабски по новому, современному рецепту!Количество порций: 4-5Простой рецепт баклажанов по-арабски арабской кухни. Пошаговый рецепт арабской кухни с фото для приготовления дома за 30 мин. Содержит всего 54 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 30 минКоличество калории: 54 килокалорийКоличество порций: 11 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Арабская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на четыре порцииБаклажаны — 2 ШтукиМорковь — 1 ШтукаЛук — 1 ШтукаПерец болгарский — 1 ШтукаОрехи грецкие — 10 ШтукПомидоры — 2 ШтукиФарш — 200 ГраммСыр — По вкусуСоль — По вкусуПошаговое приготовлениеПодготовим ингредиенты.Баклажаны разрезаем вдоль, вынимаем «внутренности», получившуюся лодочку натираем солью. Остатки вместе с остальными овощами (кроме помидоров) измельчаем.Морковку и лук обжарим на растительном масле, когда они зарумянятся, добавим фарш и остальные овощи, включая мякоть баклажана. Солим, перчим по вкусу.Орехи чистим и толчем в ступе. Натираем ими внутреннюю часть лодочек и выкладываем поверху начинку.Помидоры нарезаем тонкими полукольцами, выкладываем поверх начинки со сковороды, сверху присыпаем все тертым сыром.Отправим в микроволновку на 6 минут на полной мощности. Проверяем на готовность такие лодочки, можно подавать!
