Очень простой рецепт варенья ЛАКОМКА из крыжовника домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 47 килокалорий.Время подготовки: 20 минутВремя приготовления: 54Количество калории: 47 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ДесертыИнгредиенты на восемь порций1 кг крыжовника0,5 кг меда200 грамм грецких ореховПошаговое приготовлениеКрыжовник необходимо вымыть и удалить плодоножки.Грецкие орехи орехи очистить.Мед необходимо нагреть. Я просто поставила в микроволновку. Но можно и на водяной бане.В кастрюлю, где будете варить варенье - высыпать крыжовник и орехи. Залить их горячим медом.Довести до кипения. Когда варенье закипело, снять кастрюлю с огня и дать варенью остыть.Когда варенье остыло - получившийся сироп слить. И в отдельной кастрюльке довести его до кипения и проварить минут 10-15.Уваренным горячим сиропом залить ягоды с орехами и довести до кипения.Готовое варенье разлить по стерилизованным баночкам.ВОТ И ВСЕ !ПРИЯТНОГО ВСЕМ ЧАЕПИТИЯ!!!В оригинальном рецепте крыжовник должен быть крупным. Для того, чтобы орешки не просто добавить - как это сделала я - а добавить в саму ягодку крыжовника. Для этого надо крыжовник надрезать - убрать семена аккуратно и вложить грецкий орешек. Так я думаю будет интересней кушать )) В свой рецепт я добавила горстку еще миндаля. Крыжовник можно брать любой - не принципиально зеленый это будет будет или красный. Но самое главное, чтобы все ягодки были твердые - можно даже чуть недозрелые.
