Непростой рецепт запеченной ДОРАДО с овощным дополнением домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 44. Содержит всего 187 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 44Количество калории: 187 килокалорийКоличество порций: 3 порцииСложность: Непростой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на шесть порцийДорадо – 3 штМасло оливковое – 3 ст. л.Семечки тыквенные – 100 гПерец болгарский – 1 шт ( крупный)Помидоры – 2 штПаприка молотая – 1 ст. л.Чеснок – 2 зубкаУксус бальзамический – 1 ст. л.Соль морская по выкусуОрегано сухой – щепоткаБазилик сухой щепоткаЛимон – 1 штПерец молотый по вкусуПошаговое приготовлениеТыквенные семечки обжарить на сухой сковородке. Чеснок мелко порубить. Порубить в блендере семечки.Сладкий перец и помидоры разрезать пополам и запечь в течении 20-30 минут в духовке. Затем снять кожицу, мелко нарезать. Смешать овощные кубики с тыквенными семечками и чесноком, посолить, добавить паприку, пару - тройку столовых ложек отложить в отдельную пиалочку для начинения рыбы, а остальное овощное пюре смешать с бальзамическим уксусом, орегано, базиликом и перцем. Взбивая, тонкой струйкой влить оливковое масло, взбивать до загустения. Поставить в холодильник.Рыбу очистить, выпотрошить. На каждой рыбке острым ножом сделать глубокие надрезы. Тушки полить лимонным соком, посолить и поперчить снаружи и изнутри. В полученные надрезы вложить оставленную овощную смесь, по чайной ложке.Рыбу выложить на противень и запечь в заранее разогретой до 180 градусов духовке 30 минут.Подавать рыбу с соусом и лимонными дольками.Приятного аппетита!Тыквенные семечки можно заменить любыми орехами, например, миндалем!
