Окорочка - беспроигрышный вариант

Простой рецепт окорочки - беспроигрышного варианта домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 29. Содержит всего 151 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 29
• Количество калории: 151 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на семь порций

• Окорочка 1 шт. = 1 порция
• Красный перец острый
• Хмели - сунели
• Чеснок 2-3 зубчика
• Соль
• Гарнир - любой (у меня картошка)

Пошаговое приготовление

1. Окорочка очистить от косточек (у меня 5 шт).
2. Посолить, поперчить, добавить хмели - сунели и чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
3. На холодную сковороду налить масло, аккуратно и красиво, разложить окорочка внутренней стороной вниз.
4. Сверху накрываем тарелкой (у меня круглая разделочная доска, придавливаем небольшим грузом (у меня кастрюлька с водой).
5. Жарить на среднем огне по 10 минут с каждой стороны.
6. Подавать с любым гарниром и салатом.

5 шт. были готовы за 20 мин, жарила на двух сковородках. Мариновать окорочка можно с вечера, сложить в пакет и отправить на ночь в холодильник. А летом, на даче, жарю на улице (есть маленькая газплита), хрустящие, ароматные уходят на «ура» наравне с шашлычком.

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!

 

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик окорочки - беспроигрышного варианта! А вкусный и простой!

 

я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже окорочка - беспроигрышный вариант получается здорово!