Несложный рецепт по мотивам «Арабской лепешки Bint Al-sahn» с брынзой домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 50. Содержит всего 72 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 50Количество калории: 72 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Изделия из тестаИнгредиенты на пять порций450-500 гр. муки5 гр. сухих дрожжей125 мл. воды3 яйца50 гр. масла (маргарина)½ чайн. ложки соли1 чайн. ложка сахара80 гр. масла (маргарина)300 гр. брынзыжелток для смазкикунжутПошаговое приготовлениеРазвести дрожжи в теплой воде и 1 чайной ложке сахара. Дать подняться.Муку просеять с соль, сделать углубление и влить слегка взбитые яйца, поднявшиеся дрожжи, растопленное масло. Тесто тщательно вымесить. Поставить в теплое место и дать подняться.Тесто разделить на 10 шариков (при форме d-26, лучше на 12). Каждый шарик раскатать, а потом и растянуть в тонкую лепешку.Лепешку выложить в форму, смазать растопленным маслом и посыпать брынзой. Сверху уложить следующую лепешку и все повторить. Последнюю лепешку смазать желтком и посыпать кунжутом.Оставить еще на 15-20 минут.Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке примерно 45 минут (лучше ориентироваться по своей духовке).
