Печенье с зеленым луком Чиполлино

Простой рецепт печенья с зеленым луком Чиполлино домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 40 минут. Содержит всего 195 килокалорий.

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 40 минут
• Количество калории: 195 килокалорий
• Количество порций: 11 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на одиннадцать порций

• Мука пшеничная 2 ст
• Отруби ржаные 1 ст
• Лук зеленый 100 гр
• Сливочное масло или сливочный маргарин 100 гр
• Сметана 100 гр
• Разрыхлитель для теста 1 ч. л
• Соль 1/1, ч. л
• Мука на подпыл стола для замеса теста
• Растительное масло для смазки противня

Пошаговое приготовление

1. Лук мелко нарезать.
2. Отруби размолоть в кофемолке.
3. Смешать муку, молотые отруби, масло, сметану, соль, разрыхлитель.
4. После добавляем лук и замешиваем тесто руками в миске.
5. Стол слегка подпылить мукой, из хорошо замешанного теста (оно должно быть мягким, податливым, но не рассыпаться)раскатать пласт толщиной 0,5-1 см.
6. Нарезать печенье произвольной формы.
7. Разогреть духовку.
8. Противень слегка смазать растительным маслом, уложить печенье.
9. Запекаем при 200 градусах 15-20 мин.
10. Готовое печенье остудить и можно подавать к столу!
11. Приятного аппетита!

Данный рецепт я заприметила еще зимой. Зная, что знакомые фанаты своих дачных участков в июне месяце начнут заваливать меня своим первым урожаем, я поняла, что рецепт просто необходим! Этот год не исключение. Зеленый лук ко мне поступает регулярно. Вот и разнообразила я пироги, да пирожки этим печеньем. Хочу дать совет: если Вы захотите хрустящего печенья, то раскатайте потоньше и время выпечки сократите. Тогда луковый вкус будет больше выражен. Если оставить все, как есть, тот структура печенья слоистая, но ни чем не хуже. Печенье разлетелось на «ура», чему я очень рада! Вот и Вам припасла (а ниже фото в разломе)