Это очень хороший способ консервации огурцов на зиму. Овощи закрываются в банки с чесночным соусом, в итоге получается фактически полноценный салат. Вкус очень пикантный и насыщенный, попробуйте! Фишка этой консервации - пикантный чесночный соус, который придает огурцам незабываемый вкус и аромат. У меня получилось 2-3 литровых банки с огурцами. Хранить лучше всего в прохладном погребе или в холодильнике. Советую использовать простой рецепт приготовления огурцов в чесночном соусе на зиму, надеюсь вам понравится!Количество порций: 2-3Несложный рецепт огурцов в чесночном соусе на зиму домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 194 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 194 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки, КонсервацияИнгредиенты на одиннадцать порцийОгурцы — 2 КилограммаУксус — 100 МиллилитровМасло растительное — 100 ГраммСахар — 100 ГраммСоль — 1,5 Ст. ложкиЧеснок очищенный — 0,5 СтаканаПерец — 1 Ст. ложкаГорчица — 1 Ст. ложкаПетрушка измельченная — 1 Ст. ложкаУкроп измельченный — 1 Ст. ложкаПошаговое приготовлениеОгурцы тщательно промываем, обрезаем кончики. Разрезаем каждый огурец на 8 частей.Приготовим чесночный соус. Пропускаем чеснок через пресс, смешиваем с горчицей, солью, перцем, сахаром, растительным маслом и измельченной зеленью. Добавляем соус к огурцам, тщательно перемешиваем и оставляем на 40 минут.Раскладываем огурцы по стерилизованным банкам, дополнительно стерилизуем в кипящей воде 15 минут. Закатываем, переворачиваем и укутываем в одеяло до полного остывания.Храните консервацию в прохладном месте. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту огурцов в чесночном соусе на зиму... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
