Очень простой рецепт #ERROR: Parameter 1 'text' is not Russian. домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 0 минут. Содержит всего 325 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 0 минутКоличество калории: 325 килокалорийКоличество порций: 12 порцийСложность: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на двенадцать порцийДля приготовления этого блюда потребуется:350 г телятины, 30 г растительного масла, соль и перец черный молотый по вкусу.Для приготовления гарнира потребуется:40 г брокколи, 40 г цветной капусты, 40 г брюссельской капусты, 1 морковь среднего размера, 40 г картофельного пюре.Для приготовления соуса потребуется:40 г сморчков, 15 г портвейна, 15 г концентрированного бульона, 60 г жирных сливок.Пошаговое приготовлениеМясо отбивается, посыпается солью и перцем, обжаривается с двух сторон до золотистой корочки и доводится до готовности в духовкеИз моркови вырезаются лодочкиЗатем цветная капуста, брокколи, брюссельская капуста и морковные лодочки отвариваются в подсоленной воде до готовностиКартофельное пюре красиво укладывается на маленькую сковороду и запекается в духовке до румяной корочкиЗамоченные заранее сморчки мелко нарезаются, кладутся в сотейник, заливаются красным вином и ставятся на плитуКогда жидкость выпарится наполовину, добавляется концентрированный бульон и сливкиСоус проваривается до нужной густоты и доводится до вкуса солью и перцем.
