Несложный рецепт кысыра турецкой кухни. Пошаговый рецепт турецкой кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 113 килокалорий.Время подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество калории: 113 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Турецкая кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на пять порций1 ст. мелкого булгура1 ст. горячей воды5 чашки оливкового масла2 ст ложки гранатового соуса5 лимонного сока1 ст. ложка томатной пасты1 ст. ложка пасты из красного перца1 ч. л. красного горького перца (крупно молотого)Петрушка ( можно использовать любую зелень)5-6 шт зеленого лука1 гол. чеснокаПошаговое приготовлениеБулгур замочить в горячей воде, накрыть и оставить парится на 30 минПока парится булгур, измельчить зелень, чеснокВ булгур добавить все ингредиенты кроме зелени и хорошо вымесить, в конце добавить зелень и оставить пропитываться на пол часа.Острая закуска-салат. . *Вместо булгура можно использовать кускус(будет по-арабски) ) По желанию можно добавить помидоры. . Я незнаю появился ли в России булгур, но если найдете берите непременно, очень вкусная и быстрая в приготовлении крупа. Если мелкая, то надо всего лищь замочить кипятком от 15-30мин., сделать поджарку с грибами, овощами, мммм очень вкусно. Бывает и средний и более крупный помол, из готовят плов, но мне нравится мелкий.
