Рецепт приготовления булочек к Пасхе.Количество порций: 10Несложный рецепт булочек на Пасху домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 ч. Содержит всего 62 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 3 чКоличество калории: 62 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На праздничный столСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Выпечка, БулочкиИнгредиенты на десять порцийМука — 500 ГраммСоль — 7 ГраммСмесь специй — 15 ГраммСухие дрожжи — 25 ГраммСмородина — 110 ГраммИзюм — 110 ГраммРапсовое масло — 50 МиллилитровТёплая вода — 250 МиллилитровМука — 80 Грамм (Для декорацииВода — 25 МиллилитровПошаговое приготовлениеИнгредиенты.Смешайте сухие ингредиенты (муку, соль, сахар, специи и сухие дрожжи). Затем, добавьте масло и воду. Тщательно замесите тесто. Когда тесто станет растягиваться но при этом не рваться, добавьте изюм и смородину, хорошенько перемешайте. После этого, накройте тесто влажным полотенцем и дайте подняться (примерно 45 минут или до удвоения размера).Когда тесто будет готово, выложите на стол и отрывайте кусочки, примерно по 120 г. Скатывайте шарики и выкладывайте на смазанный противень. Затем, накройте влажным полотенцем и поставьте в тёплое место подниматься (их объём должен увеличиться в два раза).Смешайте муку и воду до густого состояния и поместите в кондитерский мешок (или можно использовать обычный пакет, срезав уголок). И сделайте узор ввиде крестика. Затем, поместите противень в разогретую до 210 °С и выпекайте в течении 18 минут. Подавайте в горячем виде с кусочком масла.
