Белые грибы в пряном томатном соусе

Простой рецепт белых грибов в пряном томатном соусе итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 15 мин. Содержит всего 51 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 15 мин
• Количество калории: 51 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Закуска
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты

Ингредиенты на шесть порций

• 800 г свежих белых грибов
• 400 г консервированной томатной мякоти
• 2,5 см корня имбиря
• 4 зубчика чеснока
• 1 ч. л. семян фенхеля
• 1 ч. л. молотого кориандра
• 0,25 ч. л. молотой куркумы
• 0,25 ч. л. молотого кайенского перца
• 2 ст. л. растительного масла

Пошаговое приготовление

1. Имбирь и чеснок очистить и измельчить в блендере с 2 ст. л. томатной мякоти в однородную пасту.
2. Грибы тщательно очистить, крупно нарезать и готовить в сотейнике в разогретом масле, время от времени помешивая, пока не выпарится вся жидкость. Переложить грибы на блюдо. Обжарить в этой же сковороде семена фенхеля, 10 сек.
3. Добавить приготовленную пасту, оставшуюся томатную мякоть, соль и пряности. Готовить, помешивая, 5 мин. Вернуть в сотейник грибы, перемешать, уменьшить огонь и готовить под крышкой 10 мин.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

отлично! муж в восторге... да и гостям понравилося....

 

Рецепт довольно простой и известный, но если кто-то не знает его, очень-очень рекомендую!

 

замечательный рецепт! В моей семье любят белые грибы в пряном томатном соусе
Спасибо за прекрасную идею

 

Белые грибы в пряном томатном соусе по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию