Курица фаршированная сыром и зеленью

Простой рецепт курицы фаршированной сыром и зеленью домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 51. Содержит всего 314 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 51
• Количество калории: 314 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на десять порций

• 1 куриная тушка
• 2 плавленных сырка
• пучок кинзы
• 1 ч. ложка оливковое масло
• соль
• перец
• сушенный кориандр, базилик, розмарин
• 1 ст. ложка бальзамический уксус
• вино сухое красное

Пошаговое приготовление

1. Из курочки удалить все кости, оставив только крылья.
2. Мясо отделить от костей и мелко порезать.
3. Кожу натереть солью и перцем. В миске смешать оливковое масло и бальзамический уксус, добавить сухие травки, замариновать в этой смеси кожу, убрать в холодильник на час.
4. Куриное филе потушить в сковороде с небольшим количеством вина, можно добавить специи по вкусу.
5. Сырки натереть на тёрке, кинзу мелко порубить.
6. Смешать куриное(остывшее)филе, тертый сыр и зелень.
7. Начинить полученным фаршем куриную кожу, отверстия зашить или заколоть зубочистками.
8. Сверху я смазала курочку смесью одной чайной ложки меда и соевого соуса. (это делать необязательно)
9. поставить в духовку на 30-40 минут при 200 градусах.

Я долго засматривалась на бесподобные рецепты наших кулинаров, но никак не могла решиться «содрать» с куры кожу. Делала в первый раз и всё получилось довольно таки легко и быстро. Делала курицу на два дня, но всё было съедено в один миг.

 

Спасибо за рецепт! Сегодня приготовила - просто супер получилось!