Простой рецепт куриных крылышек в кефирном маринаде. Два способа приготовления домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 43. Содержит всего 141 килокалорий.Время подготовки: 8 минутВремя приготовления: 43Количество калории: 141 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на шесть порцийКуриные крылышки 2 кг.Кефир 250 мл.Горчица 1 ст. ложка.Мёд 1 ч. ложка.Чеснок 2 зубчика.Соль 2 ч. ложки.Пошаговое приготовлениеКуриные крылья нужно помыть, разрезать на 2 части по суставу, третью фалангу (самый кончик крыла) я тоже удаляю.Складываем крылышки в кастрюлю, заливаем кефиром, добавляем остальные ингредиенты, чеснок пропускаем через пресс, перемешиваем и оставляем при комнатной температуре на 30 минут.Половину крылышек, счистив маринад, можно запечь в духовке, при 200 град совсем недолго, один раз во время запекания перевернуть, для равномерного прожаривания, мясо нежное оно быстро готовиться, если проколоть крылышко у кости, должен вытекать прозрачный сок.Вторую часть крыльев обжарить на растительном масле на сковороде, до румяной корочки с двух сторон.Подаём к столу крылышки на одном большом блюде, пусть гости сами решат, что им больше по вкусу.Мы любим крылышки и часто их покупаем, в этот раз думала приготовить их на открытом огне, но погода внесла коррективы, пришлось запекать в духовке, но на противень поместилось не всё, а народ уже начал собираться за столом, пришлось ускориться и пожарить оставшиеся крылышке просто на сковороде.
