Сегодня я предлагаю вам приготовить невероятно нежную курочку в лучших традициях английской кухни. А тушить мы ее будем в молоке с добавлением шампиньонов и свежих овощей - это настоящее объедение. Рецепт приготовления курицы по-английски на самом деле довольно простой, но в то же время с нежным благородным вкусом, в лучших традициях английской кухни. Здесь великолепно сочетаются молоко, мясо курицы, свежий перец и шампиньоны, которые в процессе превращаются в изысканное блюдо, достойное лучших ресторанов мира. И все это великолепие без особых затруднений вы приготовите в домашних условиях, да и ингредиентов вам потребуется не так уж и много. Такое блюдо отлично подойдет для семейного обеда или романтического ужина и станет настоящим украшением вашего стола, правда не на долго, так как очень быстро закончится, и все тарелочки будут пустые. Так что обязательно попробуйте его приготовить, а я с удовольствие раскрою вам секрет, как сделать курицу по-английски в домашних условиях.Количество порций: 6-8Простой рецепт курицы по-английски английской кухни. Пошаговый рецепт английской кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 131 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 131 килокалорийКоличество порций: 10 порцийПовод: На обедСложность: Простой рецептНациональная кухня: Английская кухняТип блюда: Горячие блюдаИнгредиенты на девять порцийКуриное бедро — 500 ГраммКуриная голень — 500 ГраммМолоко — 550 МиллилитровШампиньоны — 200 ГраммПерец сладкий — 1 ШтукаЛук репчатый — 1 ШтукаКрахмал картофельный — 1 Ст. ложкаМасло сливочное — 50 ГраммСоль — 1 Чайная ложкаПошаговое приготовлениеКуриные бедро и голень тщательно промываем под холодной водой и немного обсушиваем.Шампиньоны так же моем и нарезаем пластинками.Теперь репчатый лук и болгарский перец режем кольцам.В сковороду кладем кусочек сливочного масла и растапливаем его. Обжариваем курица на сковороде со всех сторон до румяной корочки.Выкладываем в сковороду нарезанные шампиньоны и жарим вместе с курицей еще 3-5 минут.Затем добавляем кольца лука и перца и все вместе жарим 3 минуты на среднем огне.Теперь вливаем в сковороду молоко и ждем, пока оно закипит. После закипания накрываем сковороду крышкой и готовим курицу 25-30 минут на медленном огне.Пока курица тушится, мы наливаем в отдельную посуду небольшое количество молока и добавляем крахмал, тщательно перемешиваем.По истечении полу часа нам необходимо извлечь готовую курицу из соуса, переложить ее в глубокую посуду. Затем в соус вливаем смесь из крахмала и молока, перемешиваем и тушим 3-5 минут на медленном огне, затем выключаем огонь. Курицу раскладываем по тарелочкам и поливаем соусом. Приятного всем аппетита!
@Кристина_К, рецепт курицы по-английски ну очень порадовал меня своим вкусом. Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!
