Простой рецепт того,чем курица машет,а летать не может ! ! ! домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 272 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 60 минутКоличество калории: 272 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на десять порцийКуриные крылышки 3 кг. !Перцовый соус 100 мл. !Горчица с мёдом 100 мл. !Чёрный перец 1 ч. л., Чили перец 1 ч. л. !Чеснок 10 зубков!Соль 1 ст. л. !Мука 150 гр., Паприка 1 ст. л., Хабанеро перец 1 ст. л. !Растительное масло 400 мл. !Для соуса:Сметана 200 мл., Майонез 50 мл., Чеснок 4 зубка, Каперцы 1 ст. л., Укроп 2 веточки, Базилик 2 листка!Пошаговое приготовлениеБерём куриные крылышки, если цельные то разрезаем по суставам!Смешиваем в отдельной посуде, перцовый соус, горчицу с мёдом, чёрный перец, чили перец, тонко порезанный чеснок и соль!Соединяем с крылышками и перемешиваем, ставим на 6-8 часов в холодильник!Наливаем растительное масло в глубокую сковороду и прогреваем, жарим при температуре 180 градусов примерно 10-15 минут!Смешиваем, муку, паприку и хабанеро перец. Обваливаем крылышки и опускаем в прогретое масло!После жарки крылышки выкладываем на бумажное полотенце и промакиваем от жира!Готовим соус: Смешиваем, сметану, майонез, давленный чеснок, каперцы, мелко порезанный укроп и базилик. Ставим в холодильник!Подаём крылышки на стол горячими, положив соус персонально в розетки!Приятного аппетита ! ! !
