Свинина запеченная в фольге с бальзамическим уксусом получается необычайно ароматной, вкусной, нежной и сочной. Такое мясо можно приготовить и на ужин, и на праздничный стол. Готовила с бальзамическим уксусом курицу - вкусно, свинина понравилась еще больше!Простой рецепт свинины запеченной в фольге с бальзамическим уксусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 28. Содержит всего 103 килокалорий.Время подготовки: 17 минутВремя приготовления: 28Количество калории: 103 килокалорийКоличество порций: 5 порцийПовод: На ужин, На Новый годСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюда, Блюда из мясаОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на одиннадцать порцийСвинина (у меня - ошеек) — 600-700 гЧеснок — 3 зуб.Бальзамический уксус — 3 ст. л.Мед — 1 ч. л.Соль, специи для мяса (по вкусу)Масло растительное — 2 ст. л.Пошаговое приготовлениеКусок свинины порезать на части, как на отбивные. У меня получилось 5 шт. Сделать ножом на каждой части надрезы крест - накрест острым ножом. Посолить мясо и посыпать специями.Приготовить маринад: к бальзамическому уксусу добавить растительное масло и рубленный или пропущенный через пресс чеснок.Добавить мед и хорошенько маринад перемешать.Каждый кусок свинины хорошенько смазать маринадом и сложить в миску. Оставить на 20-30 минут.Поместить мясо на противень, застеленный пергаментом. Накрыть листом фольги и запекать в предварительно разогретой до 250 градусов духовке 10 минут. После этого огонь убавить до 200 градусов и запекать мясо еще минут 20. Для красивого цвета свинины за 10 минут до готовности уберите фольгу.Готовое, вкуснейшую и очень сочную свинину подать в горячем виде с гарниром. Приятного аппетита!
Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик свинины запеченной в фольге с бальзамическим уксусом
