Простой рецепт каждому трудящемуся - по шее ИЛИ Шейка свиная запеченная домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 256 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 256 килокалорийКоличество порций: 8 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на одиннадцать порцийШейка свиная б/к целым куском - 2 кгЯблочный уксус, настояный на травах (укроп, фенхель, розмарин, тархун) - 2 ст. лСоль - 2 ч. л. (с горкой)Смесь 4 перцев - 2 ч. л.Для панировки:Чеснок - 2 головкиСухие приправы - укроп, пажитник, кориандр, кумин, фенхель, кардамон, паприка, остррый красный перец - по 2 ч. л.Пошаговое приготовлениеШейку целым куском слегка «подырявила» острой палочкой, посолила, поперчила, приправила уксусом с травами, помариновала где - то около 1 часа, положила в сотейник и отправила в духовку.Духовка у меня умная, но я до сих пор не пользовалась ее возможностями - еще не привыкла, раньше у меня была очень хорошая, но обычная плита. Выставила программу и занялась дальнейшей готовкой. Что - то там у меня щелкало, пищало, переключало режимы и температуры, но усредненно получилось так - температура от 160-170 до 300 (режим гриль), время - 2 часа. Но я как - то не поверила, что целый кусок запекся за это время и оставила его доходить на остаточном тепле под крышкой до полного остывания духовки (кусок мяса при этом остался горячим).Пока мясо готовилось - почистила и нарезала «листиками» чеснок и положила его подсушиться.На пленку разложила «листики» чеснока, насыпала смесь травок - приправок и запанировала в ней мяско, завернула в пленку и отправила в холодильник.Очень вкусное и ароматное получилось мяско!
Доброго! Сегодня приготовила каждому трудящемуся - по шее или шейка свиная запеченная по вашему рецепту, ооочень вкусно. Муж оценил, говорит почаще так делай! спасибо Вам огромное.
уверена маме понравится все любители каждому трудящемуся - по шее или шейка свиная запеченная оценили!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о каждому трудящемуся - по шее или шейка свиная запеченная зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
Именно каждому трудящемуся - по шее или шейка свиная запеченная часто готовлю! И Рецепт практически как у меня. Приятно видеть, что многим это блюдо нравится.
Рецепт прекрасный! Попробовала приготовить каждому трудящемуся - по шее или шейка свиная запеченная - очень вкусно!!!
