Так часто случается, что покупая камбалу, она попадается с икрой. Лучший способ приготовления икры камбалы это — жарка. Жареная икра камбалы — вкусный и сытный деликатес. Его можно подавать как отдельное блюдо, так и сочетать с другими продуктами. Жареная икра камбалы получается очень нежной. Кляр для жарки можно выбрать абсолютно любой, мука, сметана, кунжут и многие другие.Жареную икру камбалы подавать лучше в горячем или тёплом виде к гарнирам и салатам.Простой рецепт икры камбалы жареная авторской кухни. Пошаговый рецепт авторской кухни с фото для приготовления дома за 20 мин. Содержит всего 256 килокалорий.Время подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество калории: 256 килокалорийКоличество порций: 4 порцииПовод: Ужин, перекусСложность: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняТип блюда: ЗакускиИнгредиенты на четыре порцииИкра камбалы 200 гМасло подсолнечное рафинированное 80 млМука пшеничная 3 ст. л.Перец чёрный молотый 2 щепоткаСок лимонный 1 ст. л.Соль 3 щепоткаСпеции для рыбы 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеДля приготовления необходима икра камбалы, мука, специи для рыбы, сок лимона, перец чёрный молотый, масло подсолнечное.В тарелке соединить муку, перец чёрный молотый, специи для рыбы.Перемешать в однородную массу.В миску выложить икру камбалы, посолить добавить сок лимона, аккуратно перемешать.Обваливаем икру в панировке из муки и специй.Обжариваем на разогретом подсолнечном масле с 2 сторон, до золотистого цвета.Готовое блюдо выложить на тарелку, застеленную бумажной салфеткой, чтобы убрать лишнее масло. Затем переложить на сервировочную тарелку. Приятного аппетита!
