Булочки с ржаной мукой и ежевичным джемом

Простой рецепт булочек с ржаной мукой и ежевичным джемом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 33. Содержит всего 41 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 33
• Количество калории: 41 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на девять порций

• 120 мл теплого молока
• 80 г растопленного сливочного масла
• 1 яйцо
• 180 г пшеничной муки
• 100 г ржаной муки
• 2 ст. л. сахара
• щепотка соли
• 1,5 ч. л. сухих дрожжей
• кроме того по 1 ч. л. ежевичного джема на булочку

Пошаговое приготовление

1. У меня мультиварка - Vitek VT-4200.
2. 2 вида муки смешать, просеять, добавить дрожжи, соль, сахар.
3. Яйцо разболтать вилкой, добавить молоко.
4. В муке сделать углубление и влить жидкую смесь.
5. Замешивая тесто влить масло.
6. Замесить мягкое, эластичное тесто, накрыть полотенцем и убрать в теплое место. Тесто должно увеличиться в 2 раза.
7. Разделить тесто на 8 равных частей. Стол припылить мукой. Кусочек теста сначала скатать в колобок, затем расплющить в лепешку. Выложить на серединку джем, тщательно защипать края. Выкладывать булочки швом вниз в чашу мультиварки.
8. Готовить в режиме Выпечка 50 минут.
9. Готовые булочки вынуть на решетку, остудить и посыпать сахарной пудрой.
10. Приятного аппетита!

 

Я тоже обожаю булочки с ржаной мукой и ежевичным джемом
но сама делала только один раз.