Блинчики на пиве

Простой рецепт блинчиков на пиве домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 110 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 110 килокалорий
• Количество порций: 6 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Изделия из теста

Ингредиенты на семь порций

• 2 ст пшеничной муки
• 1 банеа светлого пива (0,5 л Я брала «Балтика»№3)
• 2 яйца
• 0,5 ст 1% - го кефира (в оригинальном рецепте 2 ст л сметаны)
• соль
• сахар по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Отделите желтки от белков. Желтки разотрите с кефиром, добавьте по вкусу соль и сахар, влейте стакан пива и взбейте смесь венчиком.
2. В смесь добавьте муку и размешайте, чтобы не было комочков, влейте оставшееся пиво и снова взбейте. Добавьте 1 ст л растительного масла.
3. белки взбейте отдельно, введите в тесто и перемешайте.
4. Раскалите хорошо чугунную сковороду. Смажьте её маслом и выпекайте блинчики с двух сторон до «румяности»

В тесто лучше брать светлое пиво. Если Вы будете печь блинчики на алюминиевой сковороде с тефлоновым покрытием, дайте тесту постоять минут 10-15. Когда я первый раз пекла блинчики на пиве (правда по другому рецепту). то есть их мешал пивной дух. Боялась, что и в этот раз будет та же история. Но всё получилось замечательно. Хотела пристроится вариантом. но по ингредиентам не нашла похожий рецепт. Простите, если пропустила.