Рулетики из баклажанов и кабачков

Простой рецепт рулетиков из баклажанов и кабачков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 60 минут. Содержит всего 58 килокалорий.

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 60 минут
• Количество калории: 58 килокалорий
• Количество порций: 10 порций

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Закуски

Ингредиенты на десять порций

• 1 кабачок
• 2 баклажана
• 1 крупная морковь
• 150 гр. сыра
• 2-3 зубчика чеснока
• майонез 150 гр.
• растительное масло для жарки
• соль по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Кабачок и баклажаны вымыть, нарезать вдоль тонкими пластинами. Баклажаны замочить в солёной воде, кабачки посолить.
2. После обжарить отдельно кабачки и баклажаны с двух сторон на растительном масле до готовности. Выложить на салфетку, чтобы удалить лишнее масло.
3. Приготовить начинку: на тёрке потереть сыр, морковь, пропустить чеснок через пресс, всё заправить майонезом.
4. Начинку выкладывать на один край овощей и сворачивать рулетом. Готовые рулеты охладить в холодильнике.

 

@Owuhouioo, спасибо за новый вариант рулетиков из баклажанов и кабачков.
Нужно будет обязательно попробовать