Рулеты из картофеля с тунцом и майонезом

  1. motovilova96

    motovilova96 Мотовилова Аника

    Регистрация:
    25 дек 2016
    Сообщения:
    41
    Симпатии:
    38
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Брянск

    Несложный рецепт рулетов из картофеля с тунцом и майонезом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 час. Содержит всего 74 килокалорий.


    Рулеты из картофеля с тунцом и майонезом
    • Время подготовки: 16 минут
    • Время приготовления: 1 час
    • Количество калории: 74 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Несложный рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на шесть порций

    • Подсолнечное масло 450 мл
    • Лимоны ½ штуки
    • Зеленый салат 1 пучок
    • Яйцо куриное 2 штуки
    • Соль по вкусу
    • Маслины 50 г
    • Помидоры 3 штуки
    • Консервированный тунец в собственном соку 250 г
    • Молоко 175 мл
    • Сливочное масло 50 г
    • Картофель 1,5 кг

    Пошаговое приготовление

    1. Сначала сделайте майонез: яйцо, лимонный сок, щепотку соли и немного масла поместите в блендер - все вместе не должно закрывать лезвия. Слегка взбейте смесь лопаточкой, а потом включите блендер на 20 секунд. Добавьте оставшееся масло, снова смешайте лопаткой и взбивайте 35 секунд. Майонез должен стать густым и кремообразным. Закройте его пленкой и оставьте в холодильнике.
    2. Потом приступайте к картошке: очистите ее, порежьте на большие куски, положите в кастрюлю, добавьте холодной воды и чайную ложку соли. Вода должна покрывать весь картофель. Доведите до кипения, потом убавьте огонь и варите 20-30 минут, пока картошка не станет мягкой. Слейте воду. Растопите сливочное масло в другой кастрюле на медленном огне, добавьте картошку и разомните ее – лопаткой или специальным приспособлением. Когда масло полностью впитается, медленно вливайте горячее молоко, все время помешивая смесь деревянной лопаткой. Попробуйте, посолите, если нужно.
    3. Пока картошка варится, подготовьте все остальное: тунца надо раскрошить вилкой. Один помидор нужно лишить кожи и порезать кубиками, а остальные нарезать ломтиками.
    4. Смешайте тунца с 3-4 ложками майонеза. На стол положите влажное полотенце, выложите на него пюре и, используя широкую лопатку, распределите пюре так, чтобы получился слой 1,5 см. Выложите тунца и кусочки помидора в линию посередине получившегося слоя картофеля. С помощью полотенца скрутите этот слой в рулет и поместите на сервировочное блюдо.
    5. Верх рулета смажьте майонезом и уложите на него ломтики помидора, оливки и листья салата. Отправьте в холодильник хотя бы на 1 час. Подавайте с оставшимся майонезом в соуснике.


     
    Инка_Ш нравится это.
  2. Даня_М

    Даня_М Молодик Даня

    Регистрация:
    16 янв 2017
    Сообщения:
    36
    Симпатии:
    28
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Беларусь

    Наверное очень вкусненько!!!! Обязательно попробую.
     
    АлинаД и О_Васина нравится это.