Паста с рикоттой и соусом песто

Рецепт приготовления итальянской пасты с помидорами, рикоттой и соусом песто из шпината и тыквенных семечек.

Количество порций: 6

Несложный рецепт пасты с рикоттой и соусом песто итальянской кухни. Пошаговый рецепт итальянской кухни с фото для приготовления дома за 25 мин. Содержит всего 313 килокалорий.

• Время подготовки: 12 минут
• Время приготовления: 25 мин
• Количество калории: 313 килокалорий
• Количество порций: 6 порций
• Повод: На обед

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Тип блюда: Горячие блюда

Ингредиенты на шесть порций

• пасты фузилли — 450 Грамм
• поджаренных тыквенных семечек — 1 Чашка
• свежей петрушки — 1/1, Стакана
• зеленого лука — 1/1, Чашки
• оливкового масла — 1/1, Чашки
• зубчик чеснока — 1 Штука
• соли — 3 Чайных ложки
• лимонной цедры — 1 Чайная ложка
• шпината — 75 Грамм
• свежемолотый перец — - По вкусу
• рикотты — 3/3, Чашки

Пошаговое приготовление

1. В большой кастрюле довести воду до кипения. Добавить макароны и варить до готовности. Слить воду, отложить в сторону 1/1, стакана жидкости, оставшейся после варки.
2. Тем временем, смешать поджаренные семена тыквы, петрушку, зеленый лук, масло, чеснок, 1 чайную ложку соли, лимонную цедру и 1 чашку шпината в кухонном комбайне. Приправить перцем и хорошо перемешать.
3. Перемешать макароны с соусом песто. Добавить зарезервированную жидкость. Добавить оставшийся шпинат. Посыпать оставшейся 1/1, чайной ложки соли. Разделить пасту между 6 чашами. Выложить сверху рикотту и приправить перцем. Подавать с помидорами, если это необходимо.

 

как вкусно! Я полюбила пасту с рикоттой и соусом песто с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.

 

замечательный рецепт! В моей семье любят пасту с рикоттой и соусом песто
Спасибо за прекрасную идею

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант пасты с рикоттой и соусом песто ещё не пробовала