Простой рецепт курочки запечённой в смородиново-томатном маринаде домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 20. Содержит всего 175 килокалорий.Время подготовки: 14 минутВремя приготовления: 20Количество калории: 175 килокалорийКоличество порций: 10 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Вторые блюдаИнгредиенты на двенадцать порций1 курочка весом 1,5(можно и больше) кг.200 г. красной смородины3-4 спелых помидорапол пучка петрушки1 ст. ложка соевого соуса1 головка репчатого лука1 ч. ложка семян кориандрасоль, чёрный перец по вкусуПошаговое приготовлениеКурочку разрезать на крупные куски. Смородину, очищенные от кожицы и нарезанные помидоры и порубленную петрушку измельчить с помощью блендера, добавить ложку соевого соуса, лук нарезать кольцами. Куски курицы натереть солью и перцем, посыпать кориандром, добавить нарезанный кольцами лук, и залить смородиново - томатным маринадом, поставить в холодильник минимум на 4 часа(я ставлю на ночь)Духовку разогреть до 200 С, противень застелить фольгой уложить на неё куски курицы, залить маринадом и закрыть другой половиной фольги, поставить в духовку на 30 мин, затем снять верхнюю фольгу и дать курочке зарумянится, переключив духовку в режим «гриль» минут на 8-10. С таким маринадом курочка получается очень сочной и нежной. Приятного аппетита!
