Простой рецепт мужу на закуску, салат печеночный домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 1 ч. Содержит всего 313 килокалорий.Время подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 чКоличество калории: 313 килокалорийКоличество порций: 5 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: СалатИнгредиенты на пять порцийпечень куриная - 500 гбелый сладкий лук - 2 большие луковицыуксус (можно яблочный) - 1,5 ст. л.вода - 100 мл (или больше)зелень петрушки или сельдереямайонез по вкусукрупная отварная морковь - 2 шт.Пошаговое приготовлениеПромываем куриную печень водой и ставим варить до готовности, примерно 30 минут. Отдельно, также до готовности, варим морковь.Чистим и моем лук, нарезаем кубиками и около 30 минуть маринуем его в уксусе, разбавленном водой. Мелко шинкуем зелень.Готовую печенку охлаждаем и нарезаем кубиками. В качестве альтернативы можно натереть ее на крупной терке. Отваренную морокву охлаждаем, чистим и натираем на крупной терке.В миске смешиваем морковь, печень и нашинкованную зелень. Вынимаем из маринада лук, даем стечь и добавляем его в миску с печенью. Заправляем майонезом и перемешиваем. Салат - закуска готов!
