Несложный рецепт салата на Зиму с рисом перцем и помидорами домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 5 д. Содержит всего 52 килокалорий.Время подготовки: 12 минутВремя приготовления: 5 дКоличество калории: 52 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Заготовки на зимуИнгредиенты на шесть порцийПомидоры 3 кгУксус (9% - й) 100 млРастительное масло 2 стол. л.Поваренная соль 2 стол. л.Сахар 2 стол. л.Морковь 500 грЛук 500 грБолгарский перец 4 шт.Рис 1 стак. (200 мл)Лавровый лист 1 шт.Перец горошком по вкусуПошаговое приготовлениеТак как у меня большая семья, то я естественно стараюсь на зиму делать побольше закруток. Вот и этот рецепт, о котором я хочу написать можно закручивать в банки. Чем мне он нравится? Да тем, что если пришли нежданные гости у вас всегда будет что поставить на стол. Да и другой раз просто не хочется ничего готовить на ужин, а салатик открыли и уже сыты. с самого начала отвариваем рис до готовности. Я люблю что бы он был не рассыпчатым в этом блюде. Далее берем морковку, режем ее на брусочки, то же проделываем и с перцем. Лук шинкуем не очень мелко. Овощи поджариваем на подсолнечном масле. Далее приготавливаем помидоры. Их нужно бросить в кипяток, что бы легче было снять кожицу. Режете мелко и добавляете к зажарке. Пусть немного все вместе прокипит. Добавляете рис. специи. Хорошо все перемешиваете и ставите на маленький огонь на один час. Затем фасуем в чистые и стерильные банки. Я бы посоветовала все таки простерилизовать пять минут, потому что этот салат очень капризный в хранении.
Очень здорово! Моим очень понравился рецепт. Теперь буду часто повторять. Блюдо заслуживает место на праздничном столе.
