Простой рецепт щей по-уральски уральской кухни. Пошаговый рецепт уральской кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 186 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 34Количество калории: 186 килокалорийКоличество порций: 11 порцийСложность: Простой рецептНациональная кухня: Уральская кухняТип блюда: Первые блюдаИнгредиенты на три порцииКрупа – 20 гЖиры – 10 гЛук – 20 гМорковь – 20 гКапуста свежая – 200 гТомат – 20 гСметана – 10 гЧеснок, соль по вкусуПошаговое приготовлениеКоренья и лук нарезать дольками, поджарить с добавлением жираКапусту нарезать шашкамиНекоторые сорта капусты имеют горьковатый вкус, такую капусту следует ошпарить, то есть погрузить на 2-3 минуты в кипятокВ кипящий мясной бульон положить нарезанную капусту, промытую крупу и варить 20-30 минут, коренья добавить да 10–15 минут до окончания варкиПодавать со сметаной.
