Курица на гриле в чесночном маринаде из пахты и розмарина

Простой рецепт курицы на гриле в чесночном маринаде из пахты и розмарина домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 34. Содержит всего 271 килокалорий.

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 34
• Количество калории: 271 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Основные блюда

Ингредиенты на четыре порции

• Пахта 4 стакана
• Чеснок 15 зубчиков
• Свежий розмарин 1 стакан
• Крупная соль по вкусу
• Свежемолотый черный перец по вкусу
• Курица 3 штуки
• Растительное масло по вкусу

Пошаговое приготовление

1. В большой миске смешайте пахту, измельченный чеснок, зелень, 2 столовые ложки соли и 2 чайные ложки перца.
2. Порежьте куриц, каждую на 8 частей, и разложите в 2 миски. Залейте маринадом, хорошо перемешайте и отправьте в холодильник на 4 часа - всю ночь, иногда перемешивая. Достаньте курицу из холодильника за 30 минут до жарки.
3. Разогрейте гриль или мангал. Смажьте решетки растительным маслом и разложите куски курицы, предварительно просушив маринад бумажным полотенцем.
4. Выложите на гриль и жарьте примерно 10 минут с одной стороны, кожей вниз. Переверните и жарьте еще 10–15 минут. Снова переверните и жарьте еще 15 минут до готовности.

Куры должны быть примерно по 1,3 кг каждая.

 

koziichuk94, я всегда доверяю твоим рецептам!