Ризотто с курицей и вермутом

Несложный рецепт ризотто с курицей и вермутом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 30 минут. Содержит всего 59 килокалорий.

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество калории: 59 килокалорий
• Количество порций: 4 порции

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Крупяные изделия
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• Бульон куриный750 мл
• Масло сливочное2 ст. л.
• Грудка куриная2 шт
• Чеснок (измельченный) 2 головки
• Лук репчатый (мелко нарезанный) 2 луковицы
• Тимьян (листики) 1 ч. л.
• Рис320 г
• Вермут (сухой) 250 мл
• Пармезан (тертый) 50 г
• Петрушка (нарезанная)

Пошаговое приготовление

1. Обжарьте в масле куриные грудки. Заверните их в фольгу, поместите на противень и поставьте в духовку, предварительно разогретую до 130 С.
2. Выложите в кастрюлю чеснок, лук и тимьян и поставьте на огонь. Когда лук начнет менять цвет, добавьте рис и помешивайте, пока его зерна не станут золотистыми. Затем добавьте вермут. Когда он выпарится, влейте несколько половников горячего куриного бульона и при постоянном помешивании держите блюдо на огне 15 минут.
3. Готовое ризотто посыпьте тертым пармезаном, заправьте сливочным маслом и разложитепо тарелкам вместе с куриными грудками.

 

Обязательно приготовлю!
спасибо большое!

 

Очень аппетитно!
Забрала рецептик ризотто с курицей и вермутом в закладки, надеюсь скоро приготовлю.

 

готовила ризотто с курицей и вермутом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

 

готовила ризотто с курицей и вермутом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта