Несложный рецепт яиц в мешочек под винным соусом домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 45 минут. Содержит всего 302 килокалорий.Время подготовки: 7 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество калории: 302 килокалорийКоличество порций: 6 порцийСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Основные блюдаИнгредиенты на шесть порцийЯйцо куриное 6 штукОливковое масло 3 столовые ложкиРепчатый лук 2 головкиПшеничная мука 2 столовые ложкиПомидоры 500 гБелое сухое вино 150 млБульонный кубик 1 штукаВетчина серрано 100 гСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуПошаговое приготовлениеВарите яйца в соленой воде в течение пяти минут. Переставьте кастрюлю под кран с холодной водой. Оставьте яйца в холодной воде.Помидоры ошпарьте, очистите от кожи и мелко покрошите. Разогрейте масло в сковороде, добавьте мелко порезанный лук и жарьте на медленном огне, помешивая, 8 минут, пока он не зарумянится. Вмешайте муку и помидоры и готовьте, помешивая, 5 минут. Раскрошите кубик бульона в 275 мл воды. Влейте на сковороду вино и получившийся бульон, посолите, поперчите и увеличьте огонь до среднего и варите 10 минут.Аккуратно очистите яйца и положите их в подогретое сервировочное блюдо. Полейте соусом. Посыпьте мелко порезанной ветчиной и сразу подавайте, можно с горячими тостами.
