Варенье из кабачков

Очень простой рецепт варенья из кабачков домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 2 ч 30 мин. Содержит всего 2 килокалорий.

• Время подготовки: 10 минут
• Время приготовления: 2 ч 30 мин
• Количество калории: 2 килокалорий
• Количество порций: 7 порций

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Заготовка
• Особенности: Рецепт для строгой вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Варка

Ингредиенты на четыре порции

• 1 кг сахара
• 1 кг кабачков
• лимон (цедра, сок)

Пошаговое приготовление

1. Кабачки вымыть, очистить от кожицы
2. и нарезать небольшими кусочками.
3. Из крупных кабачков надо удалить семена. Лимоны вымыть и нарезать небольшими кусочками.
4. Сложить нарезанные кабачки и лимоны в широкую кастрюлю, засыпать сахаром и оставить на 1 час.
5. Поставить кастрюлю с кабачками на
6. средний огонь и довести до кипения.
7. Снять с огня и дать остыть до комнатной
8. температуры. Вновь поставить на огонь,
9. довести до кипения, а затем дать остыть.
10. Повторить эту операцию еще раз. Разлить кипящее варенье по стерильным
11. банкам. Закрыть крышками.

 

Ух ты! Как красиво и просто!