Свинина в нежном лимонном маринаде с картофельными дольками в итальянском стиле

Несложный рецепт свинины в нежном лимонном маринаде с картофельными дольками в итальянском стиле домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 53. Содержит всего 86 килокалорий.

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 53
• Количество калории: 86 килокалорий
• Количество порций: 9 порций

• Сложность: Несложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Вторые блюда

Ингредиенты на три порции

• свинина 500 г
• картофель среднего размера 5 шт.
• лимон ( сок) 1 шт.
• лук репчатый 2 шт.
• масло растительное 4 ст. л.
• зелень петрушки 1 пучок
• чеснок 2 зубчика
• черный молотый перец по вкусу
• соль по вкусу
• сухие итальянские травы по вкусу

Пошаговое приготовление

1. Не жирную свинину промыть, нарезать на небольшие кусочки (примерно, как для шашлыка), сложить в миску. Мясо посолить, поперчить, заправить растительным маслом и хорошо перемешать. Добавить измельченный чеснок, рубленную зелень петрушки, репчатый лук нарезанный кольцами. Выжать сок из лимона и заправить им мясо, хорошо перемешать и оставить мариноваться на 3 часа, можно дольше. Периодически мясо перемешивать.
2. Очищенный и промытый картофель нарезать на дольки, посолить, поперчить, сбрызнуть маслом и посыпать итальянскими травами. Хорошо перемешать.
3. Противень смазать маслом. В фольгу выложить мясо.
4. Завернуть мясо в фольгу. Вокруг выложить картофель и поставить запекаться в духовку, разогретую до 180 градусов. Готовить примерно 1 час, затем раскрыть фольгу (для того чтобы мясо зарумянилось) и запекать еще минут 15.
5. Подавать с овощами или овощным салатом. Приятного аппетита!!!

Идеей для вдохновения послужил сегодняшний праздник, за столом у нас собрались родные и близкие мне люди, которые тоже вдохновили меня на приготовление данного блюда, а также отличная солнечная, теплая и уже весенняя погода за окном. Такой вот у нас сегодня праздничный ужин. Мясо в таком маринаде получилось очень нежным, сочным, мягким и вкусным. Маринад хорошо подходит для запекания мяса в духовке, а также для маринования мяса для шашлыка, что очень скоро может уже пригодиться ведь уже весна на дворе. Снег скоро растает, в земле пробьется травка, распустятся листочки на деревьях, будут петь птички (кстати уже заметила, что они поют по особому, как бы предвещая хорошую погоду) и каждый из нас соберется на природу, на дачу с веселой компанией и конечно же с шашлыком. И еще хотелось бы поздравить всех девушек и женщин с праздником 8 марта!!! Всем счастья, любви и успеха во всем!!!

 

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

 

Не могла мимо пройти!!
К тому же я очень люблю свинину в нежном лимонном маринаде с картофельными дольками в итальянском стиле