Джем абрикосовый

Очень вкусный джем из абрикосов на зиму. Можно подавать его с блинчиками, а можно и просто намазывать на хлеб.

Очень простой рецепт джема абрикосового домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 54. Содержит всего 176 килокалорий.

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 54
• Количество калории: 176 килокалорий
• Количество порций: 4 порции
• Повод: Для детей, К чаю

• Сложность: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Тип блюда: Консервирование, Консервирование фруктов
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты

Ингредиенты на пять порций

• Абрикос (свежий) — 1 кг
• Сахар — 800-900 г
• Лимонная кислота (щепотка)

Пошаговое приготовление

1. Абрикосы помыть, удалить косточки, сложить в большую миску.
2. Засыпать половиной сахара, аккуратно перемешать и дать постоять часа 2.Затем поставить на огонь (если абрикос мясистый и твердый, добавить немного воды).
3. Довести до кипения, кипятить на медленном огне 10 минут.
4. Отставить до полного охлаждения.
5. Затем протереть абрикосы через сито. Получившуюся массу снова поставить на огонь, всыпать остальной сахар, лимонную кислоту и варить на маленьком огне, постоянно помешивая около 1,5 часов. Горячий джем разлить по банкам (предварительно простерелизованным) и закатать.
6. Поставить под одеяло до полного остывания. Пиятного аппетита!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт джема абрикосового!