Беляши татарские

  1. Юляша_С

    Юляша_С Самуйленко Юляша

    Регистрация:
    3 дек 2016
    Сообщения:
    79
    Симпатии:
    73
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Донецк

    Очень вкусно, просто и по-домашнему! Рецепт для особенных гостей!

    В татарской кухне эту великолепную еду подают на праздничный стол, обычно с бульоном и зеленью, но вы можете подавать ее на свое усмотрение. Беляши татарские – это тоже самое, что пирожки с мясом. Разница только в приготовлении и ингредиентов.

    Простой рецепт беляшей татарских домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 3 ч. Содержит всего 3 килокалорий.


    Беляши татарские
    • Время подготовки: 14 минут
    • Время приготовления: 3 ч
    • Количество калории: 3 килокалорий
    • Количество порций: 6 порций
    • Сложность: Простой рецепт
    • Национальная кухня: Домашняя кухня
    • Тип блюда: Закуски

    Ингредиенты на шесть порций

    • Пшеничная мука 750 гр
    • Баранина 600 гр
    • Молоко 300 гр
    • Лук репчатый 2 шт.
    • Дрожжи 5 гр
    • Перец черный молотый 0.5 чайн. л.
    • Сахар 10 гр
    • Соль 3 чайн. л.
    • Вода 150 л

    Пошаговое приготовление

    1. Для приготовления данного татарского кулинарного рецепта мы сначала замешиваем дрожжевое тесто. Муку просеваем, молоко наливаем в глубокую кастрюлю, подогреваем и добавляем туда соль по вкусу, дрожжи, сахар и воду. Все хорошенько смешиваем и добавляем в муку постепенно замешивая мягкое, сдобное тесто. Тесто прикрываем крышкой или салфеткой и оставляем на несколько часов, для того чтобы оно подошло. Потом нарезаем дрожжевое тесто на маленькие кружочки, и оставляем их на столе, прикрыв салфеткой на некоторое время. Для приготовления фарша, лук и баранину пропускаем через мясорубку, добавляем соль, черный молотый перец и тщательно перемешиваем. Раскатываем тесто в лепешки, кладем внутрь начинку и заворачиваем края лепешек. Жарим эти лепешки в горячем масле, отпуская открытым отверстием в масло. Беляши обжариваем с обеих сторон.


     
    uafht и violettag нравится это.
  2. Xwoglqjja

    Xwoglqjja Ряднинская Дина

    Регистрация:
    4 дек 2016
    Сообщения:
    75
    Симпатии:
    87
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Щелково

    Скажу честно: не возлагала больших надежд на беляши татарские (с таким простым набором ингредиентов), но как же это вкусно оказалось!
     
  3. И_Дайнеко

    И_Дайнеко Дайнеко Ира

    Регистрация:
    8 дек 2016
    Сообщения:
    67
    Симпатии:
    70
    Баллы:
    18
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Ярославль

    это просто очень вкусно
     
  4. Yvooeiq

    Yvooeiq Синицына

    Регистрация:
    2 ноя 2017
    Сообщения:
    15
    Симпатии:
    8
    Баллы:
    3
    Пол:
    Женский
    Адрес:
    Рубцовск

    Спасибо за рецепт, но уже такой имеется)
     
    А_Костюрева и galkad нравится это.