Очень вкусные огурчики с добавлением лимона. Огурцы получаются хрустящими и слегка сладковатыми, а лимон очень красиво смотрится в баночках. Расчёт дан на одну литровую банку.Несложный рецепт огурцов маринованных с лимоном домашней кухни. Пошаговый рецепт домашней кухни с фото для приготовления дома за 21. Содержит всего 24 килокалорий.Время подготовки: 18 минутВремя приготовления: 21Количество калории: 24 килокалорийКоличество порций: 12 порцийПовод: На завтрак, На ужин, На праздник, На Новый год, Постные, Вегетарианские, 8 Марта, На день рождения, 23 февраляСложность: Несложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТип блюда: Консервирование, Консервирование овощейОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыИнгредиенты на три порцииОгурцы свежие (сколько войдёт в банку)Лимон (кружок) — 1 штЧеснок — 3-4 зуб.Лавровый лист — 3-4 штГорчица в зёрнах — 1 ч. л.Перец чёрный горошек — 3-4 штПерец душистый горошек — 3 штВода — 1 лСахар — 150 гСоль — 40 гЛимонная кислота — 1 ч. л.Пошаговое приготовлениеНамочить огурцы холодной водой на несколько часов.Спустя это время огурцы помыть. Простерилизовать над паром банки, прокипятить крышки.На дно банок сложить все специи, затем огурцы и залить банки кипятком на 20 минут.Затем слить воду и замерять её количество.Маринад приготовить согласно количеству жидкости: на 1 литр 40 г соли, 150 г сахара и 1 ч. л.лимонной кислоты.В слитую воду всыпать сахар и соль, дать раствориться, в конце всыпать лимонку.Залить горячим маринадом огурцы, закатать и перевернуть к верху дном.Банки не накрывать, а дать остыть в перевёрнутом состоянии.Приятного аппетита!
