Хачапури с сыром – простое и вкусное блюдо. Хачапури лучше всего подавать в горячем виде. В начинку можно добавить немного зелени.Простой рецепт хачапури с сыром европейской кухни. Пошаговый рецепт европейской кухни с фото для приготовления дома за 2 часа. Содержит всего 98 килокалорий.Время подготовки: 15 минутВремя приготовления: 2 часаКоличество калории: 98 килокалорийКоличество порций: 6 порцийПовод: 2 часаСложность: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняТип блюда: Легкий завтрак, Выпечка, ЗакускиОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильИнгредиенты на двенадцать порцийМука 2 стаканаМолоко 200 млСахар 2 ч. л.Соль 2-3 щепоткиДрожжи 2 ч. л.Сода (гашеная уксусом) 0,5 ч. л.Сыр Сулугуни 100 гСыр Адыгейский 100 гМасло соивочное 60-80 гПошаговое приготовлениеЗамесите тесто. Смешайте муку, молоко, сахар, соль, дрожжи и соду и тщательно перемешайте. Оставьте настояться на 1,5 часа.Разрежьте тесто на порции и раскатайте до размеров чуть больше тарелки.Сыр натрите на крупной терке. Масло тоже натрите. Смешайте в однородную массу. Слепите начинку в форме шара.Положите начинку на лепешку из теста и защипите тесто как для хинкали. Раскатайте лепешку толщиной до 1 см.Поместите в духовку до готовности. Выложите на тарелку и смажьте сливочным маслом. Подавайте.
